Домашние мельницы

Каким прибором можно приготовить муку в домашних условиях из цельного зерна? Только домашней мельницей. Помола кофемолки недостаточно - она дробит, но не делает муку, да и объёмы не те.

Домашняя мельница - прибор уже проверенный временем, безотказно работает уже несколько лет: молоть можно и зерно, и пряности, и горох, и многое другое.

Сайт с мельницами есть на русском языке, все модели можно заказать в Россию по почте, напрямую из Германии, с завода. Можно заказать мельницу, плющилку зерна (зернодавилку - готовить мюсли из цельного овса), и многие другие уникальные приборы для здорового питания.

Итак, сайт - магазин домашних мельниц:

КУПИТЬ домашние мельницы: Магазин домашних мельниц


Хлеб из свежесмолотого зерна является источником необходимых организму минеральных веществ, а именно калия, кальция, магния, натрия, цинка, меди, фосфора и железа.

Цены на мельницы - 200-400 евро плюс доставка, а поскольку весят мельницы немного - доставка недорогая, до 50 евро, а то и в два раза меньше.

Кукуруза и рис: все электрические мельницы (за исключением: мельницы менее чем 360 ватт мощностью двигателя) с каменными жерновами могут без проблем молоть также кукурузу (не путать с кукурузой для попкорна!), рис и сухой горох.

Мелкость помола регулируется от мелкого (мука) до крупного: мелкость измельчения измеряется, как правило, пробой сита согласно германскому промышленному стандарту DIN 10 765. При этом 80% помола должны отсеяться через ячейки сита, при этом диаметр ячейки составляет 0,3 мм. Все размещённые здесь мельницы без проблем выдерживают этот стандарт. Некоторые мельницы без проблем размалывают зерно гораздо мельче, чем это требует стандарт. Разумеется, всё зависит от сорта зерна. Спельта всегда очень легко измельчается, из-за этого её часто демонстрируют на выставках. Существуют разные сорта пшеницы, и в зависимости от сорта помол бывает более гранулированный или более бархатный.

Мельницы произведены в Германии из экологически чистых материалов.

Также продаются и ручные мельницы, не электрические.

А есть и промышленные мельницы, для больших объёмов.

На сайте продаются не только мельницы для зерна, но и блендеры, машины для приготовления макарон, и многое-многое другое.

Пищевая ценность муки зависит от вида зерна, а также от вида помола муки. Минеральные вещества сохраняются в муке, помолотой из цельных зерен.

В муке обойной и 2-го сорта содержатся витамины B1, B2, PP и Е, в муке высшего и 1-го сортов их почти нет. В муке находятся также различные ферменты, которые оказывают большое влияние на процесс приготовления хлеба и его качество. При хранении муки качество её может изменяться, а при длительном хранении свойства муки ухудшаются.


Рекомендуем мельницу:

Это Мельница Oktagon 2, 600-ватная, октагон 1 - 360 ватт и дешевле.

Работает уже 4 года, безотказно, муку в ней готовим практически каждый день.


Также рекомендуем зернодавилку для мюсли (ручную, но есть и электрические).


А ещё есть в продаже раклетницы - малоизвестный в России прибор, популярный на западе: это прибор для приготовления блюда из сыра с одноименным названием раклет. Сыры для раклет в России купить можно без проблем, потому и прибор может пригодиться.


Есть мельница плюс зернодавилка - два в одном.


Оплата возможна разными способами, в том числе есть вебмани (евро).

Продавец больше всего рекомендует мельницы фирмы HAWOS - надёжнее всех, гарантия 10 лет.

Также в магазине: всё для кухни, для хранения муки, помощники пекаря, гриль, печка для каштанов, дегидраторы (сушилки), устройства для проращивания зерна, корзинки для теста, сита, и т.п.

Важно - как хранить зерно дома. Красивые и удобные решения и варианты, и их стоимость.

Ручные мельницы. Дегидраторы. Глиняная посуда

Помимо электрических, есть и ручные мельницы для помола зерна. А также появились и дегидраторы - сушилки.

Подробнее о ручных мельницах и дегидраторах можно почитать на другом сайте. Там с картинками.

Очень важное дополнение к мельнице - глиняная посуда, теперь она продаётся там же.


 Зернодавилка

 Домашняя мельница Октагон

 Это каменные жернова.

  • В этом магазине также есть домашние мороженицы - мороженое с нуля за час!
    www.treeland.ru/article/eko/food/home_freezer_and_vacuum_packers

    admin
  • И ещё одна очень полезная штука для дома - вакуумные упаковщики, там же в статье, где и про мороженицы.

    admin