Бочка делает вино
Телегин Ю.А., к.т.н.
Осипова В.П., к.т.н.
ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности
Дубовые пиломатериалы
Морёный дуб
В этом номере журнала "Лесной эксперт" мы продолжаем разговор об уникальном и редком виде материала - мореном дубе или черной древесине. Ни для кого давно не является секретом, что традициям изготовления изделий из мореного дуба в течение последнего столетия выпало немало испытаний. Сегодня на территории Европы запасов мореного дуба практически не осталось. В Росии, несмотря на многовековой опыт добычи и обработки этого материала, мореный дуб оказался "вычеркнут из списка" на время около 70 лет. Казалось бы, мода на дорогие подарки из черной древесины цвета "вороного крыла" канула в прошлое вместе с чопорными балами и позолоченными каретами - однако в последние годы ситуация стала меняться. Благодаря усилиям людей, сочетающих в себе энтузиазм, уважение к Природе и умение рисковать, традиции изготовления изделий из мореного дуба переживают свою эпоху Возрождения. На страницах нашей рубрики "Мнение эксперта" - слово Дмитрию Исаенко, прошедшему путь от лесника до президента Консорциума "Русэкспорт", чье предприятие занимает в настоящее время лидирующую позицию на рынке добычи и обработки черной древесины.
Легенды о дубах
"ДУБ-ДУБОМ"
Чем больше в армии дубов, тем крепче наша оборона.
Если начальник постоянно растекается мыслью по древу, то он наверняка - дуб.
Кора головного мозга ему досталась от дуба.
Стоят столы дубовые, сидят дубы здоровые.
Что ни начальник - дуб, что ни подчиненный - пень, что ни бумага - липа.
Не часто видишь людей, лезущих на дуб, а вот с дуба рухнувших - сплошь и рядом.
Каким же надо быть дубом, чтобы дать себя ободрать как липку?
Жёлуди как корм для скота
Дубы других стран
Священные дубы у евреев
Среди священных деревьев у древних евреев первое место занимали, по-видимому, дуб и терпентин. Они и сейчас еще распространены в Палестине. Эти деревья относятся к разным породам, но по своему внешнему виду они очень похожи, и потому, вероятно, древние евреи их часто смешивали или, по крайней мере, относили к одному и тому же виду и дали им очень сходные наименования. В некоторых местах Библии бывает иногда трудно решить, идет ли речь о дубе или о терпентине.
Дуб - долгожитель
Дубы (Quercus sp.) относятся к семейству буковых (Fagaceae). Известно около 600 видов. Эти деревья-долгожители издавна пользовались у людей большим уважением благодаря своему – если можно так выразиться – «королевскому характеру».
К наиболее известным относятся такие виды, как Дуб черешчатый (Quercus robur), Дуб скальный (Quercus petraea) а также Дуб красный (Quercus rubra). Менее распространены Дуб белый (Quercus alba), Дуб болотный (Quercua palustris), Дуб крупнопыльниковый (Quercus macranthera), а также Дуб фрайнетто (Quercus frainetto).
Леса мира
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации объединённых наций (FAO) общая площадь лесов мира превышает 3,4 млрд. гектар или 27% от площади земной суши. Оценки FAO исходят из определения, что все экологические системы с сомкнутостью древесного покрова не менее 10% в развивающихся странах и не менее 20% в развитых странах идентифицируются как леса.
Список видов дубов
Секция Quercus
Белые дубы (синоним Lepidobalanus). Европа, Азия, Северная Африка, Северная Америка. Пестики короткие; жёлуди поспевают каждые 6 месяцев, сладкие или слегка горькие; оболочка желудей изнутри без волосков.
Свойства дуба
Виды дубов
Разные виды дубов распространены в умеренных и тёплых странах обоих материков; в жарких странах — в горах. В Южной Америке, за исключением её оконечности, нет ни одного; нет их также в Австралии; в Африке только в странах при Средиземном море. В средней Европе их до 20.
Дуб черешчатый
Дуб - долгоживущее лиственное дерево, срок жизни которого достигает нескольких столетий. Взрослые дубы устойчивы к травяным палам. Дуб - дерево с глубокой корневой системой и прочной древесиной, и потому он исключительно устойчив к воздействию сильных ветров. В лесных экосистемах дуб играет важную роль: его семена - желуди - служат кормом множеству видов животных, его богатая минеральными веществами листва вносит значительный вклад в формирование специфических лесных почв, создавая необходимые условия для жизни многих видов растений.
Образ дуба у Пушкина
В г.Торжке я слышал легенду.В имении одного помещика рос дуб. В него попала молния и расщепила его на две половины. Помещик приказал сложить дуб и обмотать цепью. Случайно этот дуб увидел Пушкин и написал предисловие к Руслану и Людмиле.
Дуб
ДУБ - род деревьев, реже кустарников семейства буковых. Ок. 450 видов, в умеренном, субтропическом и тропическом поясах, главным образом в Северном полушарии. Лесообразующая порода. Древесина прочная и долговечная, с красивым рисунком; применяется в кораблестроении, производстве мебели и т. д. Кору используют для получения дубильных веществ и с лечебной целью (вяжущее средство); желуди идут на суррогат кофе и на корм животным.
О пользе березы
Значение и применение берёзы
Для получения крупного хорошего поделочного материала берёза срубается в 60—80 и даже иногда в 100-летнем возрасте; на дрова же, считающиеся лучшим топливом, она пригодна уже в 40—60 лет. На постройки берёза мало годится, так как скоро загнивает благодаря развитию грибка Nyctomyces suaveolens (с запахом фиалок).
Березовый сок
Пожалуй, на Руси не встретишь другое такое дерево, о котором бы слагалось столько пословиц и поговорок, пелось столько песен. Но если все же малосведущий человек может спутать одно дерево с другим, то березу каждый узнает сразу. Во всем мире не сыщешь дерева с такой ослепительной белой корой. За эту-то белую кору и получило дерево свое название «береза». В индоевропейских языках корень «бер» означает «светлый, ясный». Тот же корень в названии верхнего слоя коры — бересте, которая и придает дереву неповторимую окраску благодаря содержащемуся в ней органическому красителю бетулину.
Виды дёгтя
Каменноугольный деготь состоит из 10000 компонентов (фенол,толуол, ксилол, бензол, креозол, гваякол, органические кислоты и др.,из которых выявлена только половина).
Лечение кожных заболеваний липовым дегтем
Среди кожных заболеваний у собак экзематозные процессы встречаются наиболее часто. Экзема, как правило,сопровождается сильным зудом, больные собаки теряют покой, плохо едят,худеют, быстро устают, кроме того, при экземе из пораженных участков кожи поступают в организм вредные отравляющие вещества (токсины -биологические яды), отчего собака становится более восприимчивой к другим заболеваниям.