Соя

Соя — перспективная огородная культура

Соя обладает уникальными свойствами. По содержанию белка, 1 кг соевых бобов равен 2 кг мяса или рыбы. Соевый белок прекрасно усваивается организмом.

Продукты питания из сои свободны от холестерина и лактозы; в связи с этим, соя является прекрасным заменителем мясных продуктов.

Соевые продукты не только идеальный источник белка, но и эффективное естественное лечебное средство. Блюда из сои незаменимы в рационе лиц, с сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом, заболеваниями печени, для больных атеросклерозом, при анемии.

Все продукты из сои обладают противоонкологическими и радиопротекторными (способствуют выводу радиоактивных веществ) свойствами.

Особенно полезны недозрелые, зелёные бобы, они широко употребляются в пищу в странах Востока, являясь естественным лекарством от многих болезней.

Зелёная соя консервируется, аналогично зелёному горошку, также сохраняя, при этом, все свои полезные свойства.

Также прекрасным продуктом являются соевые ростки, они полностью обеспечивают организм витаминами и биологически активными веществами.

Технология выращивания сои проста и доступна каждому огороднику, это вполне можно сделать на даче.

С появлением скороспелых сортов сои, её выращивание стало возможным на большой территории Российской Федерации, включая большую часть Западной Сибири, Урала и Европейской части.

Жаль, что на огородах эта полезнейшая культура фактически отсутствует; по комплексу биологически активных веществ, витаминов, минеральных веществ, мало найдётся культур сравнимых с ней.

Торговый дом «Колос», г. Курган, занимается распространением сои среди дачников, предлагая ультраскороспелый сорт и технологию выращивания.

Проращивание соевых бобов. Технология выращивания ростков доступна каждому.

Бобы сои замочить на сутки в воде комнатной температуры для набухания. Затем, пересыпать их в марлю (или редкий материал) положить на дно кастрюли, марлю ежедневно смачивать водой, а бобы промывать 2 раза в день.

Через 3-4 суток бобы сои обильно прорастут. Ростки до 5 см готовы к употреблению. Их надо промыть, отжать влагу и далее действовать, в соответствии с рецептом.

В процессе проращивания важно, чтобы кастрюля была закрыта крышкой. Из 400 г семян получается 1,5 кг соевых ростков.

Ростки вполне могут заменять зелёные овощи, они очень питательны, быстро варятся (4-5 минут). Перед приготовлением какого-либо блюда, их необходимо обварить кипятком.

Новости TreeLand.ru

Находка, которую давно ждали все поклонники здорового питания - домашние мельницы. Также смотрите - хранение зерна дома, приспособления: мини домашние амбары для зерна и банки, бункеры.

Мороженица и бытовые вакуумные упаковщики.

Теперь можно дома приготовить цельнозерновую муку и свежие мюсли! Полезное дополнение - немецкая глиняная посуда, горшочки для запекания, глиняные формы для выпечки хлеба.

 Новый раздел сайта
о камнях и украшениях - Самоцветы.

Украшения из самоцветов к лету (к летним платьям для себя, и в подарок): агат, аметист, оникс, яшма, бирюза, малахит, янтарь, жемчуг и галиотис, гематит, хрусталь, муранское стекло...

Смотрите на сайте - статьи о своих украшениях - частные коллекции украшений из камней-самоцветов.

МЫЛО - где купить хорошее мыло. Смотрите в магазине - растительное натуральное мыло, в том числе - мыло ручной работы.

Где купить материалы для изготовления свечей.

Товары для сада и огорода: садовый инвентарь, кашпо и горшки, садовые светильники, инструменты, всё для водоёмов, шланги и устройства для полива, бассейны, теплицы и парники, и т.д.

Книжные обзоры

Обзоры книг - о комнатных растениях, ремёслах и рукоделиях.

Смотрите обзоры книг по комнатным растениям, садоводству и огородничеству, рукоделиям, рисованию... А также энциклопедии и лучшие книжные издания - для детей и взрослых.

Лучшие книги и самые красивые издания - Японские сказки, рекомендуем!

Уникальные комплекты открыток.

Интересные материалы

Комнатные растения - смотрите на сайте: Энциклопедия комнатных растений от А до Я.

Ароматерапия: Ароматы - от Амбера до Эвкалипта, описание.

Фен-шуй: растения для Вашего сада, описание пряных растений, трав, цветов, деревьев для сада.

Самые красивые зонты. В магазине они находятся здесь, смотрите также обзорную статью.

В разделе Оригинальные зонты - смотрите статью про зонт Антишторм.

Переноски для кошек и собак - необходимая вещь для поездок на дачу и к ветеринару. Статья здесь, в магазине переноски для кошек здесь. Смотрите также и другие товары для кошек. Корма для кошек, наполнители, игрушки, лежаки, и т.п.

Шкатулки - самые разные, в каталоге здесь. Шкатулки для украшений, для разных мелочей, шкатулки-фолианты, шкатулки со стразами, музыкальные, стеклянные, и т.п. Обзорная статья здесь.

Рекомендуем - книги Курдюмова о саде-огороде. Умный сад, Мастерство плодородия, Формировка вместо обрезки, Защита вместо борьбы, и другие книги, которые просто обязан прочитать каждый огородник! Н.И.Курдюмов - ученый-агроном, выпускник Московской сельскохозяйственной Академии им. Тимирязева, знаток и мастер рационального использования сада и огорода.

Работа с сайтом

Сайт TreeLand.ru - общественный проект о комнатных растениях, ландшафтном дизайне, мыловарении, пермакультуре, природном земледелии, о садах, выращивании растений и цветов. Вы можете (после регистрации) создавать свои статьи, оставлять комментарии.

Реклама на сайте:

При этом соя не только заменяет продукты.