Горох

Есть две разновидности гороха — сахарный, который выращивается для получения молодых бобов, и лущильный, продукцией которого является зелёный горошек или зерно в полной зрелости. Горох делится назерновой, кормовой и овощной. Кормовой идет на корм скоту. Зерновыесорта имеют высокое содержание белка, высокую питательность, их сухиесемена хорошо развариваются. А у овощного гороха в пищу идут зеленыесахарные бобы или незрелые семена - зеленый горошек. Садоводы иогородники чаще сеют овощные сорта гороха.

Высевать семена нужно как можно раньше, так как это даёт ранний урожай и позволяет растениям уйти от поражения вредителями.

При чистом посеве, расстояние между рядами в ленте 20-30 см, в рядах — 10-12 см, а между лентами — 50 см. Глубина заделки семян 5-6 см, их расход 250-300 г на кв. м.

Обычно горох высевают рядками с расстоянием между ними 15–20 см, междурастениями в ряду – 5–6 см. Делают бороздки и раскладывают в нихгорошины. Почву разравнивают и слегка уплотняют. Глубина посадки – 3–4см. При слишком мелкой посадке семена могут выклевать птицы, так что воизбежание недоразумений лучше прикрыть посевы нетканым материалом.Через неделю-полторы появляются всходы.

Уход включает прополки, 2-3 рыхления, подкормки и поливы. Желательно для гороха делать подпоры (тычины) или выращивать его на шпалере.

Лопатку и бобы на зелёный горошек начинают собирать через 8-10 дней после цветения.

В этот период в них содержится наибольшее количество сахара. Перезревшие бобы также нужно собирать, не оставляя на растениях, так как они задерживают образование новых.

Период плодоношения гороха 20-30 дней. Для осеннего потребления можно высевать ранние сахарные сорта в поздние сроки, но не позже середины-конца июля.

Лучшие предшественники для гороха – ранний картофель, капуста,помидоры, тыквенные. Сам горох, как и другие бобовые, – лучшийпредшественник для всех культур. Возвращать горох на старое место можноне раньше чем через четыре года.

Отношения взаимопомощи отмечены у гороха с морковью, репой,огурцами. Он хорошо растёт между рядами этих культур, помогая им, всвою очередь, тем, что, как и все бобовые, обогащает почву азотом.

Горох можно сочетать на одной грядке с редисом, редькой, кочаннымсалатом, кольраби, петрушкой. Неблагоприятны сочетания гороха с видамилука, чесноком, томатами. Из трав на горох плохо влияет полынь горькая.

О взаимоотношениях гороха с картофелем и капустой существуютпротиворечивые мнения: одни авторы считают эти комбинации вполневозможными, другие относятся к ним отрицательно.

Для гороха подходят практическилюбые почвы, ее механический состав не столь важен, она может быть иглинистой, и суглинистой, и песчаной. Кислые почвы следуетпредварительно произвестковать (300–400 г извести на 1 кв. м).

СОРТА

Сахарные. Неистощимый 195.Раннеспелый. Стебель длиной 0,75—1,15 м, требует подпорки. Цветкибелые, стручки крупные, длиной 8—10 см, шириной 2 см, с шестью-семьюугловато-сдавленными или круглыми горошками, ко времени сбора урожая —светло-зелеными, к уборке на семена — желтоватыми, желто-зелеными.Масса 1000 семян 220—260 г, содержание сахара в них 6—7%. От появлениявсходов до первого сбора бобов 40—50 дней, до созревания семян 70—90дней. Урожайность 0,5—1,3 кг/м2. Устойчив к заболеваниям.

Жегалова 112.Сорт среднепозднеспелый, десертный, самый крупноплодный из овощногогороха. Стебель длиной 1,2—1,8 м, требует подпорки. Цветки белыекрупные. Стручок крупный, широкий, прямой, длиной 10—18 см, шириной2,3—2,5 см, с пятью — восемью мозговыми семенами. Масса 1000 семян250—270 г. Лучший сорт по сахаристости зерна — 6—9% — и нежности бобов,употребляемых в пищу вместе с горошком. От появления всходов до первогосбора 50—65 дней, до созревания семян 90—110 дней. Урожайный — до 1,4кг/м2. Устойчив к болезням.

Лущильные. Лучшие сорта с урожайностью в кг/м2 соответственно бобов и зеленого горошка: раннеспелые— Альфа —0,8—2,1 и 0,5—0,9, Кубанец 1126—1,3—1,4 и 0,55—0,57, Овощной 76 —0,8—1,9 и 0,36—0,95, Ранний 301 — 0,8—1,12 и 0,3—0,45, Ранний Грибовский 11— 0,98—2,2 и 0,45—0,92, Ранний Консервный — 0,9—1,2 и 0,43—0,61; среднеранний Сквирский — 1 (зеленого горошка); среднеспелые — Виола — 1—1,9 и 0,5—1, Изумруд —0,78—1,6 и 0,33—0,64, Совершенство 52 и 65-3 — 0,9—1,2 и 0,43—0,5, Превосходный 240 — 1,1 — 1,7 и 0,53—0,78, Победитель Г-33 — 0,7—1,2 и 0,4—0,7, Юбилейный 1512 — 1,2—1,5 и 0,55—0,71 и позднеспелый Мозговой Улучшенный — 0,8—0,9 и 0,35—0,52.