Пикантная цветная капуста

Необходимые продукты:
капуста цветная - 1 крупный кочан
сметана - 200 г
сыр твердый тертый - 150 г
бекон - 7 полосок
перец сладкий запеченный консервированный - 200 г

Способ приготовления:
Разобрать цветную капусту на крупные соцветия, отварить в кипящей воде в течение 5-7 минут. Слить воду, переложить капусту в форму. Перцы нарезать полосками. Гриль разогреть до максимальной температуры. Обжарить бекон на гриле до хрустящей корочки, затем нарезать кубиками. Добавить половину бекона к цветной капусте вместе с перцами, перемешать.

Смешать сметану с половиной нормы сыра, смазать этой смесью овощи и посыпать оставшимся беконом и сыром. Запекать под грилем до золотистой корочки.