Капуста брюссельская: семена, выращивание

Кочанчики брюссельской капусты обладают отличными вкусовыми и диетическими качествами.  Это очень удобная для выращивания культура: можно срезать кочанчики со стебля постепенно, по мере надобности, а растение оставлять на грядке - оно растёт и дальше, сидит долго, чуть ли не до самой зимы, т.к. легко выдерживает заморозки.

Брюссельскую капусту употребляют в салаты, для различных гарниров, в свежем виде, в супах и в виде консервов. Своя свежая брюссельская капуста очень нравится и детям, настоящее лакомство.

На фото - пакетики с семенами 4-х разных сортов брюссельской капусты, включая краснокочанный сорт.

Далее - подробнее о каждом из 4-х данных сортов подробнее, технология выращивания.

Купить семена можно в интернет-магазине (это раздел разных необычных сортов капусты). Семена проверенного качества (в отличие от рыночных), так что рекомендуем.

Из всех видов капуст брюссельская наиболее богата витаминами С и В9 (фолацин).

Семена. Капуста брюссельская "Боксер"

Среднепоздний (140 дней от высадки рассады до наступления технической спелости) гибрид капусты . Культура холодостойкая, переносит заморозки до –7 °C. Посев на рассаду март – апрель. Высадка в грунт май – июнь по схеме 45 х 60 см.

Вследствие роста верхушечной почки в открытом состоянии развивается высокий побег (до 70 см), в пазухах листьев которого образуются мелкие кочанчики.

Расположение кочанчиков на стебле цилиндрическое. Кочанчики округлые, среднего размера, плотные, зеленой окраски с антоцианом.

Урожай снимают, когда кочанчики станут достаточно плотными и закрытыми. Стебли срубают у корневой шейки, удаляют листья, оставляя кочанчики на стеблях, так как срезанными они быстро вянут.

Урожайность до 1,6 кг/м2.

Семена. Капуста брюссельская "Геркулес"

Среднепоздний сорт брюссельской капусты.

Кочанчики созревают через 110-120 дней после высадки рассады в грунт. Растение средней высоты. На одном растении образуется около 20-30 кочанчиков округлой формы, массой по 8-14 г, диаметром 2-4 см. Общая масса кочанчиков на стебле - до 500 г.

Посев на рассаду март – апрель. Высадка в грунт май – июнь.

Устойчив к заморозкам. Урожайность до 2 кг/м2.

Рекомендуемая схема посадки 50х60 см.

Семена. Капуста брюссельская "Сапфир"

Это позднеспелый сорт, время от высадки рассады до уборки урожая составляет около 110-120 дней.

Кочанчики округлые, плотные, на одном растении их образуется до 60 штук, общей массой до 800 г.

Урожайность данного сорта - 2,5 кг/кв.м.

Диетическая продукция с отличным вкусом, для использования в супах, гарнирах, салатах, и для заморозки.