Теплицы

Сегодня продаются очень удобные в использовании самые разные горшочки и локи для рассады, а также теплички для рассады.

Выращивание рассады в отдельных ячейках обеспечивает использование небольшого количества субстрата, превосходное развитие растений, формирование корней, а также простоту обслуживания.

Теплица ЛАСАР предназначена для создания микроклимата, благоприятного для выращивания садово-огородных культур на дачных и приусадебных участках. Если вы хотите, чтобы ваша теплица была долговечной и качественной, а также не требовала особых расходов на свое содержание, при ее покупке необходимо учесть ряд важных факторов.

Подробнее в статье.

С помощью колышков для подвязки можно оформлять цветы в клумбе. Ведь многие растения в период цветения нуждаются в дополнительной поддержке, так как стебель с трудом выдерживает тяжесть цветка. С помощью опоры можно контролировать и направлять рост многих вьющихся цветов.

Парниковым овощам тоже необходим тщательный уход и наличие опоры. Высота колышков для растений зависит от культивируемого сорта. В магазинах Вы сможете выбрать изделие необходимых размеров.

Проект TREELAND.RU начинал своё существование под другим именем - flower.x-lab.ru и был впервые опубликован в ноябре 2002 года.

В 2009 году мы подготовили и опубликовали массу новых материалов - о мыловарении, пермакультуре, фэн-шуй, новые статьи в ароматерапии, и многое другое. В 2010 году продолжаем работать - теперь на сайте есть подробнейшая информация о том, что такое компост, как его сделать самому, какой выбрать навоз, какова роль бактерий и червей, и другие тонкости. В "Гармоничном человеке" появилась полезная информация о натуральных моющих средствах - как очистить дом без химии.

Такая оросительная система и «пород польет и поможет внести в почву жидкие удобрения. Вода в систему поступает из бака, установленного выше уровня земли - чем выше, тем больше напор. Можно приспособить пол бак старую металлическую бочку. Труба, отходящая от бака, заканчивается краном.

Начать следует с главной, магистральной трубы.

В статье - подробное описание.

Содержание влаги в почве легко проверить и с помощью выкопанных лунок. Узнать, требуется ли очередной полив, можно по состоянию почвы на глубине 20-30 см. При недостаточном поливе на поверхности почвы появляется твердая корка, поэтому растения будут вынуждены образовывать боковые поверхностные корни, чтобы добраться до верхнего влажного почвенного слоя.

В настоящее время для выращивания роз методом малообъёмной гидропоники используют несколько субстратов, как органических, так и инертных. Среди наиболее распространённых субстратов, можно выделить минеральную вату, кокосовый субстрат и его смеси с перлитом, или чистый перлит.

При выращивании роз в современных культивационных сооружениях (стеклянные пластиковые теплицы с возможностью регулирования микроклимата, капельным орошением, искусственным освещением, зашториванием и т.д.) первое место по эффективности, распространению и экономическим результатам неоспоримо занимает минеральная вата.

Немецкая кислая капуста – это русский соленый огурец.

Именно кислую капусту считают иностранцы «истинно немецким блюдом». Во время второй мировой войны англичане вообще называли солдат Вермахта - „the krauts“. Hans Hermann – автор «Большая книга о кислой капусте» считает это большим историческим недоразумением и возлагает лавры за это на эльзасцев. Эльзасцы - сегодня Франция и французы, но произошли они от племени алеман, как и название Германия. Именно эльзасцы провозгласили кислую капусту тушенную с жиром и колбасками своим национальным блюдом и именно они и выращивали белокочанную капусту уже начиная с 15 века!

Необходимые продукты:
капуста цветная - 1 кочан (750 г)
соль
зелень петрушки - 1 пучок
зелень укропа - 1/2 пучка
любисток - 1 стебель
лук-шалот - 2 головки
яблоки кислые - 2 шт.
рис отварной - 200 г
уксус , ароматизированный зеленью - 4 ст. ложки
масло растительное - 6 ст. ложек
салями - 100 г
паприка молотая - 1 ч. ложка
перец черный молотый
листья зеленого салата

Брокколи – самая модная сегодня капуста, спрос на нее непрерывно растет.

Слева - SPROSSENBROCCOLI или спаржевая капуста

Справа - обычная брокколи

В последние годы стремительно набирает популярность капуста с темно-зелеными соцветьями броколли – BROCCOLI. Выращивают примерно ее тридцать сортов, но в Германии броколли привозят, это в первую очередь кочанную - KOPFBROCCOLI и «побеги броколи» SPROSSENBROCCOLI.

Срезать головки, снять верхние листья, вырезать кочерыжки, капусту вымыть. Маленькие головки можно сушить целиком, крупные разрезать пополам. Пробланшировать капусту в кипящей воде 3 мин., охладить в холодной и обсушить. Затем разложить на противни и сушить в духовке при температуре 60°С.

Ингредиенты: 1 очищенный и разделанный кочан цветной капусты
3 измельченных зубчика чеснока
1 ст.ложка неострой горчицы
1 ст.ложка винного уксуса
петрушка для украшения
соль и перец

Инструкции: Рецепт специально к семейному торжеству.

Поварить цветную капусту в подсоленной воде не больше 10 минут, чтобы она слегка хрустела. За это время хорошо перемешать все ингредиенты заправки. Теперь переложить капусту в миску, тут же заправить ее и дай постоять часов шесть.

Необходимые продукты:
капуста цветная - 1 крупный кочан
сметана - 200 г
сыр твердый тертый - 150 г
бекон - 7 полосок
перец сладкий запеченный консервированный - 200 г

На 4 порции

Время приготовления — 90 минут

1,5 л мясного бульона; 500 г капусты брюссельской; 30 г сливочного масла; 50 г пшеничной муки; 250 г пшеничного хлеба; соль; перец.

Капусту нарезать тонкими полосками и варить 25 минут в кипящей подсоленной воде.

Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Хорошо разогреть в кастрюле масло, обжарить в нем капусту, обсыпать мукой и влить горячую воду или бульон. Посолить и поперчить. Варить 1 час.

Протереть через сито в бульон и размешать. Подавать в суповой миске с обжаренными ломтикамм хлеба.

Бульон мясной или куриный - 400 г, капуста брюссельская - 50 г, зелень; для омлета: яйца - 1/2 шт., молоко - 25 г, масло сливочное - 1 г.

12 кочешков брюссельской капусты; 1 банка шпрот; 4 столовые ложки сливочного масла; 100 г сыра (типа «Голландского»); 1,5 стакана соуса бешамель.

В каждом кочешке брюссельской капусты с помощью специальной металлической выемки сделать углубление, начинить их шпротами, уложить на смазанный маслом противень, посыпать тертым сыром.

Запечь в духовом шкафу, добавив во время запекания сливочное масло.

Приготовление соуса бешамель. 1 столовую ложку муки слегка обжарить на сковороде, развести 1 стаканом горячего молока и, непрерывно помешивая, кипятить 5-10 минут. В соус средней густоты добавить сырые яичные желтки, соль. Густоту соуса можно увеличить, добавив муку.

Брюссельская капуста и каштаны - необходимые атрибуты Рождества в Англии и многих других католических странах. Их обычно подают к индейке или гусю. Время продготовления: 30 мин.

Слева - цветная капуста

Справа - цветные разновидности, ближе к броколли. Их нельзя готовить как цветную капусту, чаще ими просто декорируют блюда

Классическая кухня из всех видов капусты наиболее часто использует цветную капусту BLUMENKOHL, ее австрийское и баденское название KARFIOL. Cуществует довольно много ее сортов с белыми, желтоватыми и с фиолетовыми соцветьями, торговое название капуст с фиолетовыми соцветьсями – сицилианская капуста цимона – CYMONA, а вариант с зелеными соцветсями называется обычно романеско - ROMANESCO и хотя ботанически он относится уже к броколи, но торговля считает его разновидностью цветной капусты.

Цветная капуста требует постоянного и тщательного ухода: рыхления почвы, полива, окучивания, прополки, подкормки и защиты от болезней и вредителей.

Цветная капуста более требовательна к условиям внешней среды, чем другие виды капусты. Для усиленного нарастания листьев необходима умеренная температура 13-18°. При температуре выше 25° и недостатке влаги формируется слабый листовой аппарат. Во время выращивания рассады рекомендуется поддерживать температуру почвы около 10°. В период формирования головок наиболее благоприятная температура 15-17°. При температуре 25° и выше головки образуются мелкие, рыхлые и ворсистые, а если она увеличивается до 35-40°, головки вовсе не образуются. Особенно вредное действие оказывает сочетание высокой температуры, низкой влажности почвы и воздуха.

Цветная капуста очень отзывчива на органические удобрения. Они особенно эффективны на дерново подзолистых, а также песчаных и супесчаных почвах. На этих почвах цветная капуста лучше удается по последействию навоза, внесенного под предшествующую культуру (например, ранний огурец) в количестве 8-10 кг на 1 кв.м. Если такого предшественника не оказалось, то осенью под перекопку вносят 4-8 кг на 1 кв. м навоза или торфонавоз-ного компоста. Основную часть суперфосфата и калийной соли вносят под осеннюю перекопку вместе с органическими удобрениями или раздельно. Половину азотных удобрений и часть фосфорных и калийных вносят в лунку перед посадкой, а оставшуюся часть всех удобрений дают в подкормках.