Приготовление компоста

В основе приготовления компоста лежит биохимический процесс разложения, который идет в среде накопленного органического материала под воздействием тепла, влажности, кислорода, внутренних реакций взаимодействия веществ и жизнедеятельности микроорганизмов, которые присутствуют в любой органической субстанции. В ходе этого процесса не только происходит распад органической массы на отдельные составляющие, но и образуются новые сложные субстанции - биологически активные вещества, гумус. О начале процесса разложения свидетельствует повышение температуры материала.

Для компостирования пригодны все органические отходы и остатки из дома и сада, особенно те, что имеют растительное происхождение. Материалы для компоста обладают разным составом, ценностью и характеризуются различными сроками разложения. Особенно важным для процесса компостирования является соотношение углерода (С) и азота (N) в составе материала. Соотношение С : N колеблется от 10 : 1 у травы до 500 : 1 для дерева и опилок. Идеальное соотношение С : N для получения качественно обогащенного компоста должно находиться в пределах 25-35 : 1, то есть на 25-35 частей углерода должна приходиться 1 часть азота, при меньшем значении возможны значительные потери азота в ходе компостирования, при более высоком - неизбежно замедляется процесс разложения. Оптимальное соотношение С : N для материалов в составе компоста достигается только комплексным пропорциональным смешиванием всех применяемых материалов.

Независимо от того, будет компост заложен в бревенчатый бурт или примет вид простой кучи, необходимо подготовить площадку, на которую затем слоями можно закладывать подготовленный материал Для этого нужно очертить границы предполагаемой площадки, со всей площади выбрать почву на глубину не менее 30 см и отложить ее в сторону.

Почва понадобится для создания промежуточных слоев при закладке материала в компост и для Место для небольшой компостной кучи найдется в любом саду. Она может выглядеть вполне декоративно, если рядом посадить вьющуюся настурцию или тыкву, массивные листья которой будут создавать для компоста тень покрытия. На дне ямы необходимо сделать дренажный слой из грубого органического материала, например измельченных древесных обрезков и волокнистых стеблей, который будет осуществлять фильтрацию излишней влаги и обеспечивать вентиляцию.

Одной из форм компостной кучи является так называемый "бесконечный" бурт. Суть этого способа компостирования заключается в том, что вместо последовательных трех или более параллельно заложенных компостных буртов с различным уровнем протекания процесса разложения и разной степенью готовности компоста используется один бурт. С одной стороны бурта производят сбор, накопление, измельчение и послойную закладку сырья для компостирования, а с другой выбирают готовый компост.

Для превращения накопленного материала в качественный компост необходимо место, где и будет протекать этот процесс. Размер места для компоста зависит от площади участка, потребностей в количестве компоста и других объективных и субъективных факторов. Место размещения компоста должно быть слегка затененным и защищенным от ветра, на большом участке целесообразно соединить плиточными дорожками площадку для компостирования с домом и грядками, чтобы из дома можно было регулярно выносить отходы, а к грядкам доставлять компост на тачке, не испачкавшись даже в непогоду.

Одним из основных мероприятий при компостировании является регулярная проверка влажности компоста и при необходимости его умеренное увлажнение. При излишнем накоплении влаги вследствие обильных и частых дождей или расположенных близко к поверхности грунтовых вод могут возникнуть явления застоя и процессы гниения, сопровождающиеся выделением неприятных запахов. С другой стороны, присутствие воды с растворенными в ней питательными веществами является обязательным условием успешного процесса разложения и, если содержание влаги в компосте оказывается ниже порога 25 %, разложение останавливается. В процессе распада происходит постоянный повышенный расход воды, который необходимо восполнять, иначе в толще компоста может произойти так называемое сгорание,

Богаты азотам и белковыми составляющими скошенная трава, сорняки, сидеральные растения, части растений после сбора урожая, некачественные овощи и фрукты, сено, тростник, камыш, кухонные отходы, навоз.

Домашние отходы, обладающие слабой структурой, следует перемешивать с более грубыми и волокнистыми садовыми отходами, к которым прежде всего относятся листва, скошенная газонная трава, сорняки, части растений после сбора урожая, некачественные остатки урожая, измельченные древесные части растений после обрезки, остатки прошлогодней мульчи, вымоченные растения после приготовления травяных настоев, дерн.

Для улучшения качества компоста, повышения содержания в нем питательных веществ и ускорения процесса разложения применяют различные добавки. 

Травяные настои из смеси одуванчика, тысячелистника, крапивы и ромашки содержат большое количество активных веществ, при внесении в компост обогащают его ценными элементами и оказывают оздоравливающее и дезинфицирующее действие, предотвращая гниение питательные вещества. Известь предотвращает гниение, исключает появление неприятных запахов.

Фаза распада, являющаяся по сути первичным разложением материала.

Стремительное повышение температуры в толще компоста до 60-70 °С. Прогрессивный распад легко обратимых органических субстанций. Отсутствуют развитые микроорганизмы. Простейшие микроорганизмы питаются легко разлагающимися белком и сахаром, целлюлозой и жирами.

1. Фаза распада .
Первичное разложение сырого материала. Участвуют простейшие почвенные микроорганизмы: 1) плесневый грибок, 2) и 3) актиномицеты, 4) эубабактерии, 5) винтообразные бактерии, 6) аэробные.

Незрелый компост можно использовать уже через несколько месяцев после закладки материала, он богат азотом и содержит большое количество питательных веществ.

Наш базовый компонент компоста — навоз всех видов животных, помёт птиц и зверьков, фекалии, из сточных вод. 

Наполнитель — солома, сено, бурьян, листья и стебли растений, отходы бумаги и картона, опилки, торф, пожнивные остатки, отбросы овощей и фруктов, отбросы предприятий, перерабатывающих сельхоз продукцию, осадок водоочистки, отходы текстильного и целлюлозно-бумажного производства, отжимки при производстве соков, фильтрованные осадки зерна, отходы мол-, мясо-рыбных консервных комбинатов, пивоварения, лигнин, избыточный активный ил сооружений очистки сточных вод и всё прочее, что имеет отношение к органике, к тому, что когда-то жило, росло и должно вернуться в кругооборот природы.

Об органических удобрениях и компостах написано очень много. Всё это людьми прочитывается, запоминается, используется и хранится в памяти, как проверенные, а потому и непоколебимые знания.

Таким «знатокам» трудно ввести в сознание что-либо новое. Ведь приходится выбивать из памяти их старые, вредные знания.

А для начала можно задаться, например, таким вопросом: почему во всех публикациях обязательно говорится о низкой эффективности органических удобрений, по сравнению с минеральными? Причём говорится, как о факте, не нуждающемся в доказательствах.