Породы коров

Характер молокоотдачи можно оценить также по ее скорости, определяемой количеством молока, надоенного за 1 мин. Скорость молокоотдачи 1 кг/мин и выше характеризует желательный тип животных.

По характеру молокоотдачи судят также о стрессоустойчивости коров при машинном доении. Признак стрессоустойчивости выражает способность адаптации животных к новым условиям эксплуатации без заметной потери продуктивности. Его оценивают у коров с конца первого по седьмой месяц после отела.

Под структурой стада понимают процентное соотношение половых и возрастных групп животных в хозяйстве. Выделяют группы:

• быки-производители;

• коровы;

• нетели;

• телки старше одного года

• телки до года;

• бычки старше одного года;

• бычки до года.

В современном скотоводстве начитывается примерно 300 пород крупного рогатого скота, наиболее широко распространенных в мире (всего их насчитывается более 1080), а также 121 порода зебу, 29 пород гибридного происхождения (помеси крупного рогатого скота и зебу) и 38 пород буйволов.

Из пород молочного скота по общности происхождения выделяют четыре основные группы, нашедшие в практике молочного скотоводства широкое применение.

В Индии, где корова является священным животным, вывели новую карликовую породу - ростом не выше 90 сантиметров, сообщает индийская газета "Хинду" (The Hindu).

Новая порода выведена лабораторией генетики Сельскохозяйственного Университета в Керале, штате, расположенном на юге Индии.

Первые карликовые коровы уже успели дать потомство - на фото, помещенном в газете в разделе "Наука и технологии", рыжий новорожденный теленок, напоминающий олененка, но на более коротких ножках, сосет материнское молоко. А всего стадо насчитывает до ста голов.

При выращивании телок молочных и молочно-мясных пород суточные приросты их в первые 2-3 месяца жизни могут составлять 500-600 г. В последующем возрасте при хорошем кормлении временное отставание роста и формирование молочной продуктивности может быть достаточно полно скомпенсировано. Такое выращивание телок весеннего отела применяют в хозяйствах, где в стойловой период их содержат на грубых и сочных кормах, а летом - на пастбищах. Хорошие результаты получают при выращивании телок до 10-12 месяцев (до начала полового созревания) на умеренном уровне кормления, а после этого - на повышенном.